飲食店から学ぶ。   行動継続コーチング

おはようございます。今日も一日宜しくお願いします。

たまに外食をします。

昨日は「紬」を言う和食の店に行きました。

入口は小さく看板の小さい。

パッと見ても入口はわかりません。

でもドアを開けるとぱーっと

店内が見えてとても素敵な雰囲気。

それから本日のコース料理の内容の

説明をうけて料理がスタート。

コースは8800円です。

一言で言うなら最高の料理でした。

言葉で説明するので難しいです。

 何よりも感動したのが

厨房の中でのスタッフのコミュニケーション

のやり取り。お客様に喜んで頂けるように

料理を出すタイミングなどの細々した

事を共有化してます。

そしてみんな活き活きと働いています。

これが美味しい料理の理由ですね。

 では私の予備校はどうなんだろか?

と感じました。

業種は全く違いますが、顧客満足と

言う点では同じです。

勉強になりました。100%リピーターです!

飲食店から学ぶ。   行動継続コーチング

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